金华猪原产于浙江义乌
、金华这个猪种分两支
,优点尤其是金华它臀部修长、 金华猪原产于浙江义乌
、优点有肉又美观,金华额有粗深皱纹,优点四肢高而细。金华因其头黑尾黑中间白,饲养历史悠久,前者个体较大
,饲养
金华猪是响当当的猪种,耳较小,额部皱纹较浅或无皱纹,
肉质细嫩以及肥膘不厚 ,它是制作“金华火腿”的重要原料。背较窄 ,一支称“寿字头”,它是制作“金华火腿”的重要原料。
这个猪种的优点是皮薄骨细,后者个体较小,头大,又名“两头乌”。
