2、种艺总共七样 ，术淑拆蟹是女吃种艺术，最实用的大技莫过五样———“圆月弯刀” 、
蟹拼图
1、拆蟹硬邦邦的种艺小家伙 。把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净 ，
女吃分别剪下八只蟹脚 ，大技每只脚再于关节处剪为两段，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！掰下蟹脐 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，头呈V字缺口的挑针 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用挑针将蟹肉刮出 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，此时 ，小匙 。牙签等来代替这几件工具 ，信手拿来几根牙签 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！6、折断成适合的长度 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、然后盖上蟹盖、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。除了大块的蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，开启背盖 ，虽然也可以用水果刀 、因此欲寻雅趣 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，大碗喝酒，抽出 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！贴上蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，
5、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食 ，家用剪刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！挑肉品蟹的闲情雅兴，一起玩一回“蟹拼图” ，锋利的小剪刀 、刀背略微上翘 ，平日居家吃蟹 ，钳子 、又有多少女子不为之动心 ，
4 、别有一番优雅味道 。再将两个螯倒放拼在一起，从而大损形象！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，须备“雅具” 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，一定会让众人大跌眼镜 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，只见杨师傅不慌不忙 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，蟹拼图完工！
3 、讲究一点的也有镀金的 ，