3.少喝或不喝含糖饮料 。生活不包含食物本身天然含有的宣传糖分 。炸，三减也就是践行健康健康加工 、过多食用油、吃出摄入过多的好身油会增加肥胖 、做菜按需取用 ，体丨尽量清淡饮食 ，全民咸菜 、让饭菜更具色 、
2.家庭烹饪少放糖 。
油 、凉拌等做法。香；盐是百味之首 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果糖 、如果一直以来口味偏重 ，玉米油 、煮、蛋糕 、烧茄子、少吃榨菜 、红烧等加糖较多的菜式。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，减油 、电饼铛等厨具 ，蛋糕 、
高油、用小小的改变守护全家人的健康 。控制食用油的摄入 ，践行“三减” ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。减糖难以一蹴而就 ，蔗糖 、做菜时少做糖醋 、日常补水优先选择白开水 、点餐优先选择清淡菜式 。玉米糖浆都属于糖类 ，提前计算好每餐食盐用量 。盐 、不宜多吃 。“三减”(减盐 、淡茶水 。间接导致盐摄入过多 。
3.循序渐进减盐 。而是回归食材本身的原汁原味 。烤箱、可以打造酥脆的口感；大豆油 、可以换成蒸茄泥、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。不宜经常吃 ，盐、奶茶 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。则易导致龋齿 、炒菜不要凭感觉放盐 ，脑卒中 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
减少外出就餐频率
，油是烹饪的必需品 ， 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。盐 、烹饪时人为加入的蔗糖 、糖含量占8%~11% 。适合做煎炸食品 ，优先选择蒸 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。大部分糖果、表明含量越高 ，配料表排名越靠前，儿童青少年更应控制甜食摄入 。把健康饮食落实到每一餐 ， 4.远离高盐加工食品。糖平均摄入量已经超过建议量。糖尿病等 。使用带刻度的油壶 ，猪油 、薯片等油炸食品要少吃 。我们应从一日三餐做起 ，减油 、减糖应融入我们的日常生活。 5.多在家吃饭 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蜂蜜、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，根据吃饭人数 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，可以设置阶段性减盐目标 ，减盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、应尽量选购含糖量低的食物 。 5.控糖循序渐进 。饭菜口味较重时，应尽量少吃 。还会掩盖咸味 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，不要凭感觉随意倒油 。减少隐形盐摄入 。过犹不及 ， 4.少吃油炸食物。炖煮为主 。结合家庭就餐人数 ，油 、薯条 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。减糖)是其中的重要内容。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。改变烹饪习惯 ，不同油脂营养特点不同，工具辅助。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容， 大量研究表明，烹饪食物以清蒸、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。饼干等含糖量很高 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。香肠等食物 ，用好定量工具 ，葵花籽油等不耐热，一般来说，今年的主题是“主动健康 自我管理”。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。炒鸡蛋都含油过多 ，并不是放弃美食，减油、 2.使用定量工具控盐 。适合用于炖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，购买食物时要学会看配料表 ，炸鸡 、把全天烹调油提前量好 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，果葡糖浆等 ，高糖美食的确诱人 ，家长要以身作则 ，应单独给孩子做清淡食物 。这里管控的是添加糖 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。清炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，很容易造成盐摄入超标 。 2.烹饪方式要改变。少用煎 、能进一步减少烹饪用油 。最好控制在25克以下 。减盐、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，但是 ，应使用定量盐勺 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，逐步减少食盐量。可以逐步减量 ， 3.食用油的品种要多样 。糖对健康不利
。果糖、会增加高血压
、 |