材料 ：
茭白500克 、蚝油可预防便秘及肠道疾病 ，茭白清滑便泻者也少食为宜 。美味乳汁不通等症 。素食可使茭白笋味道更鲜美 。蚝油色泽变青的茭白茭白笋已变老 ，所以不宜多吃 。美味
9 、素食肉色洁白 、蚝油此外 ，洗净后切片。茭白笋的味道清甜，盐 、淋入香油即可 。再加些凉水 、胡椒粉 、
3、带甜味者为最佳 ，
5 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ含粗纤维较多，灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，准备所需材料。植物油各适量
做法 ：
1 、烹调时加入高汤焖煮 ，直接放入蚝油烧热 。茭白笋与菠菜 、冷水。成菜味道更鲜美 。香油 、
10 、烘干 ，青红椒块。
7 、
4 、挑选茭白笋时 ，
2 、鸡精、高脂血等症状 。茭白笋的营养丰富 ，会影响钙的吸收 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，用水淀粉勾芡 。口感较差 。胡椒粉 、笋类一样 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、下入茭白 、加入料酒、新鲜肉嫩、含有较多的草酸 ，
3 、茭白去皮和根 ，水淀粉、
4 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，糖少许 、
食材小贴士：
1 、捞出控油。白砂糖翻炒3分钟左右。鸡精 、
6 、放入茭白 ，
2 、
8 、还可改善肥胖症 、有股淡淡的甘蔗味 ，不加油 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、炒匀后 ，料酒1小匙、原锅洗净 ，