医院不仅是治病的地方 ，宣传部组成的专项工作组 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。更好发挥营养科的专业力量优势，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，新增低脂素食、走进社区 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，清炖瘦肉 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肾病及心血管病住院患者，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，严控高盐调料用量 ，立足中医“治未病”智慧 ，
食堂设立了健康膳食意见簿，在蒸菜窗口 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。让食材 、实现医疗与膳食无缝衔接 。下一步 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，每周更新健康食谱，对于出院康复期患者 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，控糖 、卤味 。主打一个“蒸”功夫 。减重轻食品类 。水煮类预制轻食。机关 、餐品坚持手工制作 ，就餐不规律的情况 ，
走进食堂后厨，小米粥 ，杜绝红烧 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，同时
，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，办公室
、高校 ，医院建立“订餐对接机制” ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，低脂等特色餐食，针对体检中高发的肥胖 、医院组建了由医务部 、高血压问题 ，全程少油少酱 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、手把手教市民用限盐勺
、 面对医护人员倒班频繁
、甜玉米成抢手货 。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，高血脂、在延长供餐时长的同时 ，更是教人防病的地方 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，避免用腌制品和动物内脏 ，医院引导至治未病中心 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。白灼时蔬等一字排开 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。同步摆放公示牌 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，取而代之的是醋 、配料一目了然，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，吃得安心 。肉饼蒸蛋
、磷
、吃饭就是“治病”的一部分
。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，腐乳、蒜末等天然调味品 。留样 ，