4 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。茶酱脆皮
2、让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
2 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人葱白适量 、销魂虾生姜适量 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。可以方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法：
1 、这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
这样是为了方便入味 。小贴士 ：
1 、中火烧开 。不然虾会带有苦味 。用不锈钢小锅装适量油 ，
5、
3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。锅烧热油 ，鲜虾处理好后 ，
6 、从虾肚中间切开 ，洗净鲜虾，沙茶酱2汤匙、将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，
8 、生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4、
7、
3 、