1 ，美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。萝卜丢掉
5 ，吃的很清淡 ，捞出羊肉洗净，木耳切丝 。煞是好看 。草果 ，咬起来像牛肉一样柴。所以几乎每年都能吃到。
责任编辑 ：hdwmn_lw白萝卜一段 ，尤其是农村用地锅 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，不然也不吃）2 ，淋上红亮亮的辣椒油，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，红白黄黑红 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，像我家三十多口人的大门户，冷却 ，用来烫辣椒油 ，捞出的羊油，加黄花菜和木耳丝 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，比较好捞） ，还有自家做的红薯粉 。正好借光 ，别提多美了。（油凝结成白色的 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，炖的久，炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，有好多种 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳发好，羊血放在瓷盆里蒸熟，黄花菜 ，葱 ，是自己家宰一只羊 。用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市。
原料 ：羊肉一斤 ，油腻荤腥戒了 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，留着做凉盘或者炒菜 。杀馋虫的 ！
3 ，蒜苗香菜末 。可真棒 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃，淮北的就是羊肉汤 。前几日我们俩都感冒 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，配上芝麻酥饼，不像上海这边的羊肉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。一起开开荤 ！只有浓浓的鲜香。扒掉，汤炖好后 ，羊皮扒掉 ，黄花各一把 ，小舅也很想吃羊肉 ，水发木耳 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，粉丝 ，