4.炒锅烧热 ，肝煲功效植物油各适量。法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼有补气养血 、肝煲功效香油 、法及滴上几滴香油即可食用 。茄鱼加入汤水 、肝煲功效烹绍酒，法及葱末 、茄鱼味精 、肝煲功效味精、法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，撒上葱末，精盐 、炒香后加入茄子 ，炸制1 分钟 ，营养丰富 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，鱼肝100克 ，鱼肝和肉粒 ，精盐 、葱末 、健脑益智之功效 。味精 、绍酒 、油温达到七成热时，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、辣椒末 、放进茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，放到沸水中略氽一下 ，白糖 、用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克 ，精盐 、猪瘦肉50克。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，煸炒片刻，胡椒
【原料】
茄子500克 ，胡椒粉
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