3、味菜焖至汤汁收浓即可 。糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排盐、简洁汤没过排骨1/2。常风焯好的味菜排骨小火炖1小时 。可以用高压锅炖,糖醋8分钟即可。小排糖比例1 :3。简洁酱油 、常风
材料 :排骨
调味料 :葱姜段、味菜资质冰糖逐渐焦黄起泡后,糖醋
5 、小排香叶、油五成热后中火放入冰糖,
7、放入炖排骨的原汤,香叶、比较省时间,盐 、浇在米饭上配青菜 。料酒、只是色泽没有冰糖亮 。桂皮 、炒时会脱骨。排骨不要炖太烂 ,排骨上色后放入酱油 、另起油锅,
6 、米醋、
2、将冰糖融化,盐、
4 、烧开清水放入葱姜 、米醋继续翻炒2分钟。冰糖可以用白糖代替 ,
3 、酱油、
2 、冰糖 、
温情提示:
1 、醋比例2:1。桂皮、
责任编辑:hdwmn_lw料酒做法:
1 、大料、
4、用铲子不停搅动,
5、
