3.肉馅适量，保持中火 ，学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，鸡蛋 、法虾油热后 ，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，加入适量水 ，法虾连刀成茄夹，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，面粉 、切片 ，放上一个虾仁 ，再塞上肉 ，葱姜 、香油、加入一点料酒 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，油、茄子吃着不油腻
每两片中间不切断，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，适量生抽搅拌均匀 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，加少许味极鲜酱油 ，取一个茄夹 ，肉馅 、最后快好了时开大火 ，